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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. A8 }: T7 o8 m: R) Z# A( w; M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 ?! p' K; O, K4 }+ A6 S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# t3 J% ]$ J. h7 o1 H" Y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& R9 c! c$ F6 `4 h
1、日本:
- d) `# m- [$ @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( L+ j7 h& m' b# \8 U' L2 E3 m; P2 w
2、 缅甸:
4 h5 ~& f" J7 `6 @; u+ h/ p& E+ H" t* s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 I/ M5 y- d& J) {! Q
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. h9 Z$ V* g0 x+ M; Y! a" N3、越南:- R( E" l7 d8 H O2 T
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 d' s5 @. N5 ~( U! Y: {2 }4、新加坡:0 y5 u8 P2 ~8 x* P& ~8 K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% w# y$ q5 o3 h4 f- _
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5、马来西亚:2 s2 z' j: T9 b" w1 r; p" k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) S5 M, S* s0 y) D
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6、印度尼西亚:, d* k- c! s, [- @4 e+ i! U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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4 U1 t- d2 D; c! r3 e7、菲律宾:
; K: Q0 X- ~% j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: v+ R2 M) }- f3 m
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' k- q3 _; W, g. j( D) n8、哥斯达黎加:/ p% B' ~3 a) i4 j( |7 }; L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 K; W# I, h5 H7 o. L1 N3 v" m
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9、 秘鲁:
4 a* _3 Q' C9 K" f3 ^是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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$ `) ^/ C ^; ]. \5 A- E10、 墨西哥:$ O7 L0 V" B9 @! v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 ], h: ^$ I5 Z9 X3 s11、 拉美:
) K1 Z6 w( c. p9 b5 U粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 o, w# t: T" r
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