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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
; r+ z8 V# j! Y- }/ U2 c" v
. A8 }: T7 o8 m: R) Z# A( w; M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 ?! p' K; O, K4 }+ A6 S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# t3 J% ]$ J. h7 o1 H" Y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& R9 c! c$ F6 `4 h
1、日本:
- d) `# m- [$ @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( L+ j7 h& m' b# \8 U' L2 E3 m; P2 w
2、 缅甸:
4 h5 ~& f" J7 `6 @; u+ h/ p& E+ H" t* s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 I/ M5 y- d& J) {! Q
]
0 S# t( I  \1 D' @' k4 N2 h$ U* ?' k& Q- {& z9 V: _

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. h9 Z$ V* g0 x+ M; Y! a" N3、越南:- R( E" l7 d8 H  O2 T
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 d' s5 @. N5 ~( U! Y: {2 }4、新加坡:0 y5 u8 P2 ~8 x* P& ~8 K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% w# y$ q5 o3 h4 f- _
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4 C/ t9 w5 d* i
5、马来西亚:2 s2 z' j: T9 b" w1 r; p" k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) S5 M, S* s0 y) D
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6、印度尼西亚:, d* k- c! s, [- @4 e+ i! U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 _: l7 `/ p9 L/ p
4 U1 t- d2 D; c! r3 e7、菲律宾:
; K: Q0 X- ~% j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: v+ R2 M) }- f3 m

. B" _/ Q3 O# S, r) Z# o, ^8 ?  X& h( b& W) S( X' E& \; }: \4 p# R


' k- q3 _; W, g. j( D) n8、哥斯达黎加:/ p% B' ~3 a) i4 j( |7 }; L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 K; W# I, h5 H7 o. L1 N3 v" m

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9 d0 Z# \7 I, L1 A; c
9、  秘鲁:
4 a* _3 Q' C9 K" f3 ^是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
* ^% e$ m, o! R* M* S- H0 z  e1 K/ E: u
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2 K; r7 t  g: G% ~* k. T

$ `) ^/ C  ^; ]. \5 A- E10、  墨西哥:$ O7 L0 V" B9 @! v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

4 ], h: ^$ I5 Z9 X3 s11、  拉美:
) K1 Z6 w( c. p9 b5 U粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 o, w# t: T" r
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子$ i5 U; J& c' d5 ^$ @4 M
% U  J9 X8 N- ~* i: I' V
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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